Çeşme Bağcılık

Çeşme Bağcılık, geçmişi Antik Yunan dönemine dayanan Çeşme Ovacık Ballıdağ Mevkiinde kurmuş olduğu tesislerinde, 400 dekarlık ve Tekirdağ’da 260 dekarlık bağ plantasyonu ile yörenin en büyük şarap üreticisidir. Profesyonel olarak kurulan bağlarımızda, yer-yöney-güneşlenme-hakim rüzgar verileri incelenmiş, toprak yapısına göre anaç çeşit kombinasyonu belirlenerek, terbiye şekillerinin oluşması titizlikle sağlanmış, şarabın bağdan doğduğunun bilinci ürünlerimize yansıtılmıştır. Amacımız, modern teknoloji ile donatılmış üretim tesislerimizde, bağdan şişelemeye kadar olan tüm prosesleri hassasiyetle yaparak, tamamen kontrollü yetiştirdiğimiz üzüm çeşitlerimizi, sahip oldukları tüm karakteristik özelliklerini yansıtan dengeli-gövdeli bir şaraba dönüştürmektir. Çeşme Bağcılık bünyesinde ek olarak, NFC yöntemiyle, direkt meyveden sıkılarak, şeker içermeyen, üzüm suyu ile tatlandırılan, herhangi bir kimyasal içermeyen % 100 doğal ‘’Alaçatı’’ meyve suları üretimi bulunmaktadır. Ege Denizi’nde yer alan Santorini Adası’nda yapılan arkeolojik çalışmalarda ortaya çıkarılan 39.000 yıllık zeytin yaprağı fosilleri, bu yörenin zeytin ve zeytinyağının da anavatanı olduğunu göstermektedir. Tesislerimiz de akvaryum şeklinde dizayn edilmiş, yoldan geçenlerin üretim proseslerini görebileceği, Türkiye de çok ender kullanılan taş başkı yöntemiyle üretilen, doğanın bize armağanı olan, çok üst kaliteli zeytinyağı üretimi yapılmaktadır. Ayrıca tesislerimiz içinde, muhteşem mimarisi ile, ziyaretlerinizde aperatiflerle beraber tadım yapabileceğiniz Asmaaltı cafe, hafta sonları canlı müzik ve eşsiz ege denizi ile bağ manzarası eşliğinde şarabınızı yudumlayabileceğiniz, düğün organizasyonları yapabileceğiniz, tur-eğlence-sergi-party vb. organizasyonlar düzenleyebileceğiniz Bar de Vino ve tüm bu eşsiz manzaraları tepeden görebileceğiniz 60m yüksekliğinde ki Ovacık Kule bulunmaktadır. Çeşme Bağcılık, Bağcılık ve Şarapçılığın anavatanı olarak medeniyetlere beşiklik etmiş olan coğrafyamızda, kaybolan bağcılığı yeniden canlandırıp, sektörde yer alan olumsuz gelişmelere göğüs gererek, bu kültürün yaşamasına, yaşatılmasına ön ayak olmayı ilke edinmiştir. Enjoy your TİME & WİNE in Çeşme.